Cá đối kho me
- Giá cá đối hôm nay : 130.000đ/kg
- Quy cách: cá tươi sống nguyên con, 4-5 con/kg
Hình ảnh cá đối biển
Cá đối, Cá đối biển – cá đói – caá đối
Cá đối hay cá đói là cách gọi của mỗi địa phương ở khu vực duyên hải miền Trung và đất mũi Cà Mau.
Thân cá đối thon dài, màu trắng bạc, trọng lượng 200-300 gram/con. Đuôi cá chẻ giữa và bộ vây mềm như tơ từng khiến nhiều người nhầm tưởng cá sông.
Loài này ưa sống ở vùng nước cạn gần bờ
Nguồn thức ăn chính cho cá đói là rong dạng tảo và tảo cát mịn, những mảnh vụn của trầm tích đáy.
Nhưng bản chất, cá đói sống tập kết ở vùng nước mặn và nước chè hai. Vì ở đây có thức ăn dồi dào: rong tảo, các mảnh vụn của trầm tích đáy. Nhờ môi trường tiện lợi mà cá sinh trưởng tốt, thịt ngọt mềm
Tuy nhỏ nhưng làm thịt cá đối khá ngon, béo và ngọt, dai; vì thế dễ ăn và chế biến được nhiều món, là thức ăn quen thuộc của dân miền biển
Giá cá đối hôm nay – Giá cá đối mục
ngày nay đơn vị hải sản Kim Đông Hy chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm cá đối tươi ngon có quy những và giá thành như sau:
- Giá bán: 130.000đ/kg
- Quy cách: cá tươi sống nguyên con, 4-5 con/kg
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: http://haisanbienphuquoc.com/
Xem thêm:
Giá cá giò bao nhiêu 1kg? Mua ở đâu tươi tại TPHCM?
Cách kho cá đục và địa chỉ mua cá đục tươi ngon tại TPHCM
Cá dìa bông bao nhi6u 1kg? Bán ở đâu tươi tại Sài Gòn?
Cá đối làm cho gì ngon – Món ngon từ cá đói
Cá này có mặt ở cả chợ quê và chợ thành phố, nhiều ở rất nhiều những quán ăn bình dân cho tới nhà hàng sang trọng. Cá dễ ăn và cũng rất dễ chế biến nên được coi là thực phẩm quan yếu của các bà nội trợ.
Dưới đây là 1 số món ăn , Anh chị có thể tham khảo cho bữa cơm gia đình
Cá đối rán giòn
Chọn các con cá còn tươi sống, mang có màu đỏ tươi, vảy còn nguyên vẹn.
Sau lúc chọn được cá ngon, làm sạch cá bằng các bước cắt bỏ mang và ruột. Rửa sạch màng bên trong bụng cá bằng muối và ít gừng chà xát cho bớt đi mùi tanh.
Sau đó để ráo nước rồi khởi đầu ướp cá với tỏi băm, hành khô băm, tiêu xay, hạt nêm, hai muỗng canh nước mắm. Ướp khoảng 15-30 phút cho thấm.
Đặt chảo lên bếp có dầu ăn phải ngập trên cá lúc cừu, đem dầu nóng già, cho cá vào chiên giòn.
lúc cá chín vàng đều đẹp mắt thì gắp ra để ráo dầu (có thể lót một miếng giấy thấm dầu trước lúc để cá lên).
Cá đối nướng
Cá tách bỏ đi mang, ruột, ko cần đánh vảy, rửa sạch cá và để cho ráo.
Xếp từng con cá đối lên vỉ và nướng trên bếp sở hữu than hồng.
Trong quá trình nướng, Anh chị em nhớ trở thật đều tay để cá đối được chín vàng đều mà không bị cháy.
Nướng cho đến khi vảy cá đối chuyển từ màu trắng sang 1 màu vàng ruộm, mỡ thì chảy xèo xèo nghe dậy thơm lừng là được.
Cá đối nấu canh chua lá giang
Cá làm sạch, để ráo.
Lấy 7-8 tép tỏi băm nhuyễn cho vào nồi phi thơm vàng tỏi có dầu ăn, vớt 2/3 tỏi ra chén.
Cho cá vào chảo cá chiên sơ hai mặt chắc cá và giảm mùi + một lít nước sôi vào nồi.
Cho hạt nêm, muối, trục đường, 1 muỗng canh mắm + bỏ thơm vào trước 2-3 phút + cho tiếp lá giang 2-3 phút, nếm lại canh đã với vị chua.
Tiếp theo là những cái rau, cà chua. Canh sôi trở lại nêm lần nữa vừa ăn, không nêm quá đậm. nếu như bạn ăn cay cắt một trái ớt sừng vào nồi rồi tắt bếp.
cách kho cá đối biển – Cá đối kho tiêu (ca doi kho)
Nguyên liệu: 500gram cá tươi
hai muỗng nhỏ hạt tiêu; một quả ớt sừng; Vài nhánh hành lá;
Gia vị: Dầu ăn, con đường, nước mắm, bột nêm, muối, nước hàng
bí quyết làm:
Món cá đối kho tiêu mang hương vị đượm đà, mùi thơm hấp dẫn và kích thích vị giác của người ăn. Khâu chế biến nguyên liệu khá là 1 trong những khâu quan yếu nhất.
Cá đối mua về bỏ ruột, bóc mang và rửa sạch với nước. tiêu dùng một ít muối hột hoặc lát chanh để chà lên mặt ngoài và mặt trong của con cá.
Mùi thơm của chanh và tính khử trùng của muối sẽ giúp mùi tanh của cá biến mất.
Sau ấy, cắt cá thành nhiều khúc dày khoảng 4 cm, cho vào rổ để ráo nước.
Hành lá bạn rửa sạch rồi thái nhỏ.
Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Sau lúc cá ráo nước, đem cá ướp có 1 muỗng nhỏ dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ớt và tỏi đã băm nhuyễn, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng cà phê nước màu.
Để 10-15 phút cho cá thấm đều gia vị.
Sau ấy, đặt nồi cá lên bếp, căn vặn lửa vừa, kho cá có ½ chén nước ấm cho đến lúc cá chín mềm, nước cá sánh cạn thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
cách thức kho cá đối ngon – Cá đối kho me thơm
Cá đối kho me rất ngon và dễ chế biến
Cá làm sạch, ướp có ớt chỉ thiên đập dập, hành lá băm nhuyễn, 1/2m muối, 1m tiêu, bột ớt, tỏi băm, màu dầu điều, 2m nước mắm, một,5M các con phố, và 1m bột ngọt, để thấm.
Thơm bỏ cùi, cắt miếng dày 3 ly. Ớt sừng cắt lát.
Hành lá cắt khúc 1cm. Dừa xiêm chặt lấy nước.
Thắng màu caramel với dầu và đường, tới khi đườngcó bong bóng to màu vàng nâu nhạt thì cho tỏi băm vào phi thơm, thêm nước mắm rồi cho cá vào đảo đều. Tắt lửa.
Xếp cá và thơm vào nồi kho, thêm ớt chỉ thiên, 1m dầu điều và nước dừa tươi xấp mặt cá.
Kho ca khi đầu lửa to, chờ thịt cá săn rồi trở mặt, giảm lửa nhỏ, cho tới khi nước cạn sệt, tắt bếp, rắc hành vào.
Bán cá đối sống, cá đối to, cá đối tươi ngon bán tại Tp Hồ Chí Minh – Giá cá đối hôm nay
haisanbienphuquoc là nơi Anh chị nên chọn lọc để tìm các loại hải sản. đơn vị chúng tôi sở hữu kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh những mặt hàng này!
Cá đối kho me hay kho thơm rất ngon. Tại haisanbienphuquoc.com, chúng tôi cung cấp cá đối tươi ngon hàng ngày có giá cả rất phù hợp
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên khu vực thành phố!
Bạn chỉ cần hình dong bí quyết chế biến món ngon từ Cá đối và đặt hàng!
Còn lại để haisanbienphuquoc lo!
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: http://haisanbienphuquoc.com/
Mọi câu hỏi xin liên hệ: hynguyen73@gmail.com
haisanbienphuquoc CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, ko tiêu dùng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị trường
– dùng cho phần đông quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…
các nội dung dưới đây chúng tôi sẽ mang trong những bài viết sau
Cá đối nước ngọt, Cá đối Nhật
piggy