Ruốc bề bề nấu món gì?

Bề bề còn gọi là tôm tít , là một loại đặc sản đặc trưng của các vùng biển. Với hương vị thơm ngon, ngọt vị tự nhiên. Thịt bề bề được sử dụng để chế biến ra rất nhiều các món ăn ngon. Dù là chế biến với những công thức cầu kỳ như bề bề rang muối, sốt me, chiên xù… hay đơn giản chỉ là hấp tươi ăn kèm nước chấm phù hợp thì món đặc sản này cũng đủ sức hấp dẫn để quyến rũ bất cứ thứ vị giác nào.

Với các món ruốc, dù là ruốc thịt, ruốc cá, ruốc tôm, ruốc nấm, ruốc bề bề hay bất cứ một món ruốc nào khác thì nguyên liệu tươi ngon đóng vai trò vô cùng quan trọng quyết định đến hương vị thơm ngon của món ăn. Do đó, bạn cần chọn mua được những con bề bề tươi sống, mình to, mẩy và chắc thịt nhất. Bề bề sống cũng có rất nhiều loại khác nhau, nếu không biết cách chọn lựa, bạn rất dễ mua phải loại bề bề bị “ọp” không có nhiều thịt