cá trứng chiên giòn
Sản phẩm: Cá trứng
giá thành : 180.000 đ/kg
Xuất xứ: Nauy
Cá trứng – ca trung
Cá trứng (Mallotus villosus) là 1 loài cá với cỗi nguồn từ Na Uy, có hình trạng nhỏ như cá kèo, xương nhỏ, mềm, da cá mỏng. đặc biệt bụng cá cái luôn chứa đầy trứng dù chẳng phải mùa sinh sản. Đây là dòng cá thường được sắm thấy ở vùng tây bắc Đại Tây Dương, và Bắc Băng Dương – Vùng nước lã tinh khiết, đặc trưng là vùng Bắc Âu như Na Uy, Green Land, hoặc Canada.
Cá trứng được nhập khẩu quanh năm. Nguồn nhập cảng chủ yếu là Na Uy và Nhật Bản. Cá trứng chiên giòn là một trong những món ngon tư loại cá này
Dinh dưỡng của caá trứng
Cá trứng được đánh bắt ở vùng nước lạnh trong sáng nên thịt cá đựng một lượng chất béo lớn hơn rõ rệt so mang những loài cá khác. thân thể cá chứa rộng rãi đạm nên rất với lợi cho sức khỏe.
Đây là một cái thực phẩm ngon, bổ, rẻ lại và dễ chế biến.
không những thế, bác sĩ khuyên mọi người không nên tiêu dùng quá rộng rãi trong bữa ăn hằng ngày vì hàm lượng protein và chất béo trong cá rất cao!
Xem thêm:
cá lạc – cá dưa biển – cá dứa – đang có giá tốt tại tp HCM
giá cá cơm đông lạnh tại haisanbienphuquoc.com rẻ nhất Sài Gòn!
khô cá đù một nắng – mang hương vị của biển – đang giảm giá!
Giá cá trứng
Giá cá hiện giờ tại hải sản Kim Đông Hy: 180.000 đ/ kg
Cá đông lạnh và mang thường xuyên.
Bảo quản ở nhiệt độ: -18 độ C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh.
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://haisanbienphuquoc.com/
Chế biến cá trứng
Cá trứng được chế biến thành các món ăn ngon và tẩm bổ như: cừu giòn,nướng muối ớt, cừu vàng, sốt cay chua, kho làm thịt nghệ, cá nướng sốt me, kho dưa….Món nào cũng rất bén cơm!
Cá trứng chiên giòn
nguyên liệu
250gr cá tươi (hoặc đông lạnh)
Tỏi, gừng băm nhỏ; Hành xanh thái nhỏ; Bột chiên; Ớt khô; một thìa rượu trắng; Bột canh hoặc nước mắm
cách làm cho
Rã đông cá (nếu đông lạnh) hoặc rửa sạch (nếu là cá tươi).
Cho cá vào bát ướp sở hữu ½ thìa bột canh, một thìa con đường và một thìa rượu
Ướp cá từ 20 phút cho cá ngấm đều gia vị.
Tỏi, gừng bóc vỏ, băm nhỏ rồi trộn lẫn 1 chút ớt khô. Bột cừu đổ ra chén nhỏ.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng mang 1 lượng dầu ăn cho ngập cá.
Cho cá đã ướp lăn qua 1 lớp bột mỏng. Bước này giúp món cá cừu vàng giòn hơn.
Thả cá tẩm bột vào chảo chiên với lửa vừa để tránh khiến cháy cá.
Lật đều 2 mặt cho đến lúc cá chín vàng là đạt bắt buộc.
Cá trứng rất nhanh chín nên bạn ko cần cừu lâu. để ý mức lửa và lượng dầu trong chảo, nếu quá phổ biến dầu thì múc bớt ra cho cá nhanh chín.
lúc cá sắp chín thì cho hỗn hợp gừng, tỏi mang ớt vào đảo đều lên có cá, rắc hành lá vào đảo nhẹ tay rồi tắt bếp.
Cho cá ra đĩa có lót giấy dậm dầu và ăn ngay khi còn nóng.
Cá trứng nướng muối ớt
Nguyên liệu:
Cá , tỏi, hành, ớt, 1 ít dầu hào, nước mắm, muối, xà lách, cà chua bi.
cách làm:
Rửa cá sạch, xiên vào que.
Trộn tỏi, hành, ớt (đã đập giập, băm nhỏ) 1 ít dầu hàu, nước mắm, muối. Ướp cá sở hữu hỗn tạp trên khoảng 15 phút.
Cho vào lò nướng nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 tới 20 phút.
Nướng trên lửa than hồng cá sẽ thơm hơn.
Ẳn nóng có cơm trắng hoặc ăn chơi với xà lách, cà chua bi.
Cá trứng chiên xù
vật liệu
500gr cá ; 50gr bột cừu giòn; 50gr bột cừu xù, hai quả trứng gà
Me trái chín hoặc me ngào; Gia vị: Ớt, tỏi, nước mắm, trục đường
cách làm cho
Cá tìm về rã đông, có cá tươi thì rửa sạch sở hữu nước muối và để nguyên con trong tô.
Ướp cá có ¼ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hành tỏi băm nhuyễn, ½ muỗng hạt nêm và một ít ớt băm nhuyễn, sử dụng đũa trộn đều cho các gia vị bao nói quanh nói quẩn và ngấm đều vào cá.
Đập trứng gà vào một mẫu chén sạch, đánh tan đều. Đổ bột cừu giòn và bột chiên xù vào hai dòng bát khác nhau.
sử dụng đũa gắp cá lăn qua bột cừu giòn, rủ cho rớt bớt bột rồi nhúng vào chén trứng gà.
tiếp diễn lăn cá qua bát bột rán xù để bọc thêm một lớp áo bên ngoài cá.
Bắc chảo lên bếp, đổ đa dạng dầu sao cho ngập được thân cá, đợi dầu sôi già rồi thả cá vào cừu đều các mặt cho đến khi cá phủ 1 màu vàng ươm.
Chú ý cừu cá sở hữu lửa nhỏ vì cá trứng rất dễ cháy.
trong thời gian rán cá nếu như dầu đổi màu khác thì nên thay mới để cá ko cháy khét.
Gắp cá ra dựng lên cho ráo dầu hoặc đặt vào đĩa mang lót giấy dậm dầu.
Dọn cá ra và thưởng thức ngay khi còn nóng với nước mắm me sền sệt thơm ngon.
Cá trứng xốt chanh dây
Nguyên liệu:
Cá; Xà lách xoong; Chanh dây; nước mắm, con đường, hạt nêm, hành băm
cách thức làm:
Cá rã đông, thấm khô.
Xà lách xoong rửa sạch, để ráo. Chanh dây cắt đôi lấy cả nước và hột (thêm chút nước), nước mắm, con đường, hạt nêm, khuấy đều.
Phi thơm hành băm, cho hỗn hợp xốt chanh dây vào, thêm nước bột năng.
Lăn cá trứng mang bột cừu giòn rồi rán chín vàng trong chảo ngập dầu.
Đổ nước xốt vừa khiến cho lúc nãy lên cá, ăn hot.
Cá trứng bán tại Tp Hồ Chí Minh
Để khiến được phổ thông món ngon trên trước hết cần sở hữu nguồn nguyên liệu tươi ngon!
Chi hai san là nơi Các bạn nên chọn lọc để mua các dòng hải sản. đơn vị chúng tôi có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh những mặt hàng này!
Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao tốt, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên khu vực thành phố!
Bạn chỉ cần mường tượng cách thức chế biến món ngon trong khoảng Cá trứng và đặt hàng!
Còn lại để Haisanbienphuquoc lo!
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://Haisanbienphuquoc.com/
HAISANBIENPHUQUOC CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không sử dụng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị phần
– phục vụ phần đông quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…
piggy