ốc hương là một loài động vật thân mềm sống ở vùng biển nhiệt đới. Phân bố cốt yếu ở biển Ấn Độ Dương và thăng bình Dương. Ở độ sâu từ 5 – 20 m, sống trên nền đáy cát hoặc bùn cát pha lẫn mùn, xác hữu cơ.
Ốc hương sống – ốc hương biển- Con ốc hương
Ốc hương thuộc chiếc ốc xoắn, vỏ màu vàng điểm những chấm nâu, kích cỡ cơ thể to nhất dài không quá 10cm và nặng khoảng 60g.
Nhìn ngoại hình, ốc hương mang màu lấm chấm trắng, vàng rất đẹp. Ốc hương sống rải thưa từng đôi 1, chỉ họp đàn khi gặp mồi ăn.
Thức ăn của loài ốc hương biển là mùn bã lắng đọng ở đáy biển và xác thối rữa của những loài thủy sản. bên cạnh đó thức ăn của ốc hương còn là động vật nhỏ như trai, sò, nghêu, tôm, cua, ghẹ…
Ốc hương sống, Ốc hương cồ, Ốc hương lớn, ốc hương biển – Con ốc hương
Tên gọi ốc hương cho thấy đây là 1 chiếc thực phẩm thơm ngon. Ngay cả khi tươi sống đã tỏa ra hương thơm tự dưng, hấp dẫn và tỏa ra mùi thơm hấp dẫn khi được nấu chín.
Ốc hương chỉ cần luộc không cần thêm gia vị, trong khoảng nồi ốc đã bốc mùi thơm như lá dứa, gay gay như riềng.
giết thịt ốc hương biển giòn ngọt, lúc nào cũng tươi, dai, ko bở. đặc biệt ốc rất tẩm bổ, giết mổ ốc với hàm lượng dinh dưỡng cao.
cung cấp phổ quát năng lượng, những chiếc vitamin, lại ko đựng cholesterol, dễ tiêu hóa.
Xem thêm
mực câu khô ; loại thực phẩm cao cấp, đặc trưng của miền biển Việt!
tôm muni – tôm mũ ni làm món gì ngon? bán ở đâu?
Ốc hương giá sỉ -Ốc hương sống sắm ở đâu – tậu ốc hương ở đâu ?
Ốc hương giá sỉ bán ở đâu trên địa bàn tp HCM? rất nhiều dân nhậu tìm kiếm mặt hàng này. Anh chị em hãy liên hệ với Hải sản Kim Đông Hy
sắm ốc hương ở đâu? Anh chị sẽ được tư vấn ngay về giá cả, quy cách, phương thức giao hàng sản phẩm ốc hương biển độc đáo này!
Gọi số hotline: 0905367088.
Giá ốc hương biển cái nhỏ, Ốc hương size khủng
Ốc hương Nha Trang là mặt hàng hải sản cao cấp, Giá ốc hương Nha Trang thay đổi thay tuỳ thời khắc.Nhưng tại Hải sản Việt hà luôn có giá tốt!
hiện giờ doanh nghiệp Kim Đông Hyđang có bán ốc hương biển đa dạng kích cỡ với các mức giá khác nhau, giá
Ốc hương giá sỉ – Giá ốc hương sống, Giá ốc hương Nha Trang, Ốc hương mẫu một :
chi phí ốc hương :
- Size trong khoảng 90-100 con/kg: 510,000đ/kg
- Size trong khoảng 70-80 con/kg: 550,000đ/kg
- Size từ 60-70 con/kg: 630,000đ/kg
- Size trong khoảng 40-50 con/kg:710,000đ/kg
- Size trong khoảng 30-40 con/kg: 770,000đ/kg
- Size từ 20-30 con/kg: 870,000đ/kg.
Quy cách: ốc hương sống tự nhiên, giao sống tận nơi
bí quyết bảo quản: sục oxy tại hồ.
Theo dõi trên Fanpage: Hy cá tươi
Chế biến ốc hương biển
Ốc hương rất dễ chế biến. Để có được những món ăn từ ốc hương một cách thức “hoàn chỉnh”, xin giới thiệu đến Các bạn 3 kiểu chế biến tỉ mỉ trong khoảng ốc hương biển: rang , nướng và hấp
bí quyết làm cho ốc hương rang muối ,Ốc hương rang trứng muối
Nguyên Liệu: 300g ốc hương; 4 trái ớt hiểm; 10g ớt xay; muối; hạt nêm; đường; bột ngọt
phương pháp làm:
– Sau khi tậu về, cho ốc vào thau ngâm cộng với 5g muối và 4 trái ớt chỉ thiên đập dập. Ớt cay sẽ làm cho ốc nhả hết những phần dơ bên trong ra ngoài. Sau lúc ngâm khoảng 30 phút, rửa ốc thật sạch lại
– Bắc nồi nước lên bếp đun sôi. lúc nước sôi sủi tăm, cho vào nồi 5g hạt nêm, 5g tuyến đường. Sau đó, khi nước sôi cho ốc vào luộc trong 2 -3 phút. lúc thấy mai ốc bị tróc ra, tức thị ốc đã chín.
– Chế biến muối ớt: bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 5g muối sấy, 10g ớt xay, 5g hạt nêm, 35g bột ngọt cộng với 100ml nước nấu cho tan gia vị và cạn bớt.
– Cho ốc đã luộc vào, tăng lửa và đảo đều ốc hương biển. tới khi thấy muối hơi khô lại thì cho lửa nhỏ, tiếp diễn đảo đều cho đến lúc muối bám 1 lớp mỏng vào ốc thì tắt bếp và hoàn thành món ăn.
Ốc hương nướng- ốc hương biển xào bơ tỏi
Nguyên liệu: 1 Kg ốc hương biển; Muối, con đường, hạt tiêu, hạt nêm; Chanh, ớt quả và ớt bột
bí quyết làm:
– Ốc hương rửa sạch ngâm cho nhả cát. Sau lúc ngâm xong với ra rửa sạch, sử dụng dao chặt đuôi nhọn để khi ướp ốc nhanh ngấm gia vị
– Giã nhỏ 2 thìa muối tinh, thêm 1 thìa tuyến đường, một chút dầu ăn, ớt bột, 1/2 thìa hạt nêm rồi trộn đều
– sử dụng hổ lốn trên để ướp ốc hương trong 30 phút cho ngấm gia vị
– Nướng ốc hương trên lửa than hoa đến khi ốc tỏa ra mùi thơm và vảy ốc bung ra là ốc đã chín. Ốc hương nướng chấm cùng muối tiêu chanh ăn rất ngon.
Ốc hương hấp sả, Ẳn ốc hương biển đúng cách
Nguyên liệu: một Kg ốc hương biển; 4 Cây xả; Bột nêm, tiêu
cách làm:
– Ốc hương ngâm cho hết cát, với rửa sạch
– Sả cây làm cho sạch, cắt khúc, đập dập
– Cho 1 ít nước cùng ốc, sả vào nồi, cho thêm vào một ít bột nêm, tiêu, đảo đều
– Bật bếp ở lửa lớn và đậy nắp vung lại
– khi ốc sôi cuộn lên, dùng đũa đảo lại cho ốc chín đều sau ấy đậy vung để khoảng 2-3′ thì tắt bếp
– Cho ốc ra đĩa, chấm cộng muối ớt chanh hoặc muối tiêu xanh.
Ốc hương biển sống ở tpHCM – sắm ốc hương ở đâu?
Anh chị em đang xem bài viết Ốc hương giá sỉ – giá tốt bán tại hải sản Biển Phú Quốc trên Website:https://haisanbienphuquoc.com/ của đơn vị Kim Đông Hy – Hotline: 0905367088
ngoài ra, Hải Sản Việt Hà còn cung cấp những mặt hàng : Cá , tôm, mực – bạch tuộc , cua – gạnh, ốc – sò và những dòng hải sản cao cấp khác, hàng sống còn bơi còn chạy…